完成された六種類の味わいを少しづつ楽しみたい方に。
カカオ豆一粒から病的にこだわったMAMEILの原点・チョコレート
シチリア産ピスタチオを贅沢に混ぜ込んだピスタチオ
焙煎されたコーヒーの優しい苦味と深いコクが広がるコーヒー
深いコクの甘味と香りが感じられるブラッドオレンジ
カリカリとしたクレームブリュレらしい食感を味わえるクレームブリュレ
アールグレイの風味とプルーンの深みが感じられるアールグレイプルーン
六種の味わいが一度に楽しめる贅沢な一箱をご用意しました。
それぞれのフレーバーが醸す深みのある味わいと、芳醇なカカオ体験をお楽しみください。
賞味期限：
冷凍状態で製造日より12ヶ月
解凍後7日間
・チョコレート
構想から発売まで2年、1粒を作るのにのべ1週間かかる生チョコマカロン。
3ヵ国のBean to bar chocolate をバランスよく配合することで生まれる滑らかな口どけ、豊かなアロマの生チョコ。
挽きたてのアーモンドで作るマカロン生地は香り高く、至極の生チョコマカロンです。
・ピスタチオ
「緑のダイヤモンド」とも評されるシチリア産ピスタチオをを生チョコの形が保てる限界まで練りこみました。
ピスタチオの豊かな風味と、カカオ香るチョコレートが織りなす芳醇な味わいと、刻んだピスタチオの食感と香りをお楽しみください。
・コーヒー
タンザニアのカカオ豆と同じくタンザニアでとれるキリマンジャロコーヒー豆、2つの豆を一緒にコンチングして作られたチョコで作るコーヒー生チョコ。
優しい苦みと深いコクが感じられるタンザニアの息吹が感じられるマカロンです。
・ブラッドオレンジ
オレンジオイルで香りづけをしたマカロン生地と、華やかな酸味が特徴のベトナム産カカオの生チョコにブラッドオレンジ、コアントロー漬けしたオレンジピールを合わせました。
ブラッドオレンジらしい深いコクの甘みと香り、オレンジピールを噛んだ時の爽やかな香りと食感が特徴です。
・クレームブリュレ
バニラビーンズをマカロン生地、生チョコにたっぷりと混ぜ込み、仕上げにはバニラと同じマダガスカル産の果実味を感じるカカオのチョコをかけました。
実際に焼き上げたクレームブリュレとチョコを合わせた生チョコに、キャラメルを挟むことでカリカリとしたクレームブリュレらしい食感を味わえます。
・アールグレイプルーン
生クリームで煮出したアールグレイ茶葉とレモンの香りが漂うインド産カカオで風味豊かな生チョコに仕上げました。生地に深みを出すため、ラム酒とプルーンエキスを使用。生チョコに載せたドライプルーンが後半まで満足感を持続させてくれます。
保存方法：
解凍前 要冷凍-18℃以下
解凍後 要冷蔵5℃以下
原材料名（チョコレート）：
カカオマス（カカオ豆(マダガスカル産、タンザニア産、トリニダードトバゴ産））、カカオバター、グラニュー糖、全粉乳、アーモンドプードル、卵白（卵を含む）、生クリーム、ココアパウダー、ラム酒、植物油／環状オリゴ糖
原材料名（ピスタチオ）：
砂糖(北海道製造)、生クリーム、アーモンド、カカオバター、ピスタチオ、卵白（卵を含む）、全粉乳、カカオマス、塩、植物油／香料、乳化剤、着色料(ベニバナ黄色素、クチナシ青色素、黄色4号、赤色102号、青色1号)、環状オリゴ糖
原材料名（コーヒー）：
砂糖（北海道製造）、生クリーム、カカオバター、アーモンドプードル、カカオマス、卵白（卵を含む）、全粉乳、コーヒー、ブラックココア、植物油／環状オリゴ糖
原材料名（ブラッドオレンジ）：
砂糖(北海道製造)、生クリーム、カカオバター、全粉乳、カカオマス、アーモンドプードル、卵白(卵を含む)、オレンジピューレ(濃縮ブラッドオレンジ果汁、香料)、オレンジリキュール、オレンジカット(オレンジピール、砂糖、水あめ他)、オレンジオイル／環状オリゴ糖、着色料(赤色102号、黄色4号、青色1号)
原材料名（クレームブリュレ）：
砂糖(北海道製造)、カカオバター、生クリーム、アーモンドプードル、卵、全粉乳、バニラペースト(糖類(果糖ブドウ糖液糖、砂糖)、バニラシーズ、澱粉、寒天)／環状オリゴ糖、着色料(黄色4号)、香料
原材料名（アールグレイプルーン）：
砂糖(北海道製造)、生クリーム、カカオマス（カカオ豆（インド産））、ドライプルーン（プルーン、植物油脂）、アーモンドプードル、卵白（卵を含む）、プルーンエキス、紅茶、ラム酒／環状オリゴ糖、着色料（赤色102号、青色1号、黄色4号）、香料、保存料（ソルビン酸K）
製品に含まれるアレルギー物質：
卵、乳、アーモンド、オレンジ
内容量：
6個
製造者：
SOIL CHOCOLATE (株式会社エンクル) 札幌市中央区南1条西6丁目20
- Chocolate / Pistachio / Coffee / Blood orange / Creme brulee / Earl grey prune -（6個入）
- Chocolate / Pistachio / Coffee / Blood orange / Creme brulee / Earl grey prune -（6個入）
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- ※カート追加時に送料800円が追加されます
- 2個以上購入で10%OFF
- 秋ギフト
完成された六種類の味わいを少しづつ楽しみたい方に。
カカオ豆一粒から病的にこだわったMAMEILの原点・チョコレート
シチリア産ピスタチオを贅沢に混ぜ込んだピスタチオ
焙煎されたコーヒーの優しい苦味と深いコクが広がるコーヒー
深いコクの甘味と香りが感じられるブラッドオレンジ
カリカリとしたクレームブリュレらしい食感を味わえるクレームブリュレ
アールグレイの風味とプルーンの深みが感じられるアールグレイプルーン
六種の味わいが一度に楽しめる贅沢な一箱をご用意しました。
それぞれのフレーバーが醸す深みのある味わいと、芳醇なカカオ体験をお楽しみください。
賞味期限：
冷凍状態で製造日より12ヶ月
解凍後7日間
・チョコレート
構想から発売まで2年、1粒を作るのにのべ1週間かかる生チョコマカロン。
3ヵ国のBean to bar chocolate をバランスよく配合することで生まれる滑らかな口どけ、豊かなアロマの生チョコ。
挽きたてのアーモンドで作るマカロン生地は香り高く、至極の生チョコマカロンです。
・ピスタチオ
「緑のダイヤモンド」とも評されるシチリア産ピスタチオをを生チョコの形が保てる限界まで練りこみました。
ピスタチオの豊かな風味と、カカオ香るチョコレートが織りなす芳醇な味わいと、刻んだピスタチオの食感と香りをお楽しみください。
・コーヒー
タンザニアのカカオ豆と同じくタンザニアでとれるキリマンジャロコーヒー豆、2つの豆を一緒にコンチングして作られたチョコで作るコーヒー生チョコ。
優しい苦みと深いコクが感じられるタンザニアの息吹が感じられるマカロンです。
・ブラッドオレンジ
オレンジオイルで香りづけをしたマカロン生地と、華やかな酸味が特徴のベトナム産カカオの生チョコにブラッドオレンジ、コアントロー漬けしたオレンジピールを合わせました。
ブラッドオレンジらしい深いコクの甘みと香り、オレンジピールを噛んだ時の爽やかな香りと食感が特徴です。
・クレームブリュレ
バニラビーンズをマカロン生地、生チョコにたっぷりと混ぜ込み、仕上げにはバニラと同じマダガスカル産の果実味を感じるカカオのチョコをかけました。
実際に焼き上げたクレームブリュレとチョコを合わせた生チョコに、キャラメルを挟むことでカリカリとしたクレームブリュレらしい食感を味わえます。
・アールグレイプルーン
生クリームで煮出したアールグレイ茶葉とレモンの香りが漂うインド産カカオで風味豊かな生チョコに仕上げました。生地に深みを出すため、ラム酒とプルーンエキスを使用。生チョコに載せたドライプルーンが後半まで満足感を持続させてくれます。
保存方法：
解凍前 要冷凍-18℃以下
解凍後 要冷蔵5℃以下
原材料名（チョコレート）：
カカオマス（カカオ豆(マダガスカル産、タンザニア産、トリニダードトバゴ産））、カカオバター、グラニュー糖、全粉乳、アーモンドプードル、卵白（卵を含む）、生クリーム、ココアパウダー、ラム酒、植物油／環状オリゴ糖
原材料名（ピスタチオ）：
砂糖(北海道製造)、生クリーム、アーモンド、カカオバター、ピスタチオ、卵白（卵を含む）、全粉乳、カカオマス、塩、植物油／香料、乳化剤、着色料(ベニバナ黄色素、クチナシ青色素、黄色4号、赤色102号、青色1号)、環状オリゴ糖
原材料名（コーヒー）：
砂糖（北海道製造）、生クリーム、カカオバター、アーモンドプードル、カカオマス、卵白（卵を含む）、全粉乳、コーヒー、ブラックココア、植物油／環状オリゴ糖
原材料名（ブラッドオレンジ）：
砂糖(北海道製造)、生クリーム、カカオバター、全粉乳、カカオマス、アーモンドプードル、卵白(卵を含む)、オレンジピューレ(濃縮ブラッドオレンジ果汁、香料)、オレンジリキュール、オレンジカット(オレンジピール、砂糖、水あめ他)、オレンジオイル／環状オリゴ糖、着色料(赤色102号、黄色4号、青色1号)
原材料名（クレームブリュレ）：
砂糖(北海道製造)、カカオバター、生クリーム、アーモンドプードル、卵、全粉乳、バニラペースト(糖類(果糖ブドウ糖液糖、砂糖)、バニラシーズ、澱粉、寒天)／環状オリゴ糖、着色料(黄色4号)、香料
原材料名（アールグレイプルーン）：
砂糖(北海道製造)、生クリーム、カカオマス（カカオ豆（インド産））、ドライプルーン（プルーン、植物油脂）、アーモンドプードル、卵白（卵を含む）、プルーンエキス、紅茶、ラム酒／環状オリゴ糖、着色料（赤色102号、青色1号、黄色4号）、香料、保存料（ソルビン酸K）
製品に含まれるアレルギー物質：
卵、乳、アーモンド、オレンジ
内容量：
6個
製造者：
SOIL CHOCOLATE (株式会社エンクル) 札幌市中央区南1条西6丁目20
もう1つ買うと 10%OFF
マメイルのこだわり
マメイルこだわりのフレーバー
LIMITED
UME
UME BOYS 超完熟南高梅
自然落下するまで樹上で完熟させた梅
プラムのような華やかな香りと酸味、奥深い旨みはまさにフルーツ
「MAMEIL」のなめらかな生チョコマカロンと出会い、和と洋の魅力を一粒に凝縮。
濃厚でありながら爽やかな、大人の味わいをお楽しみください。
Chocolate チョコレート
3ヵ国のBean to chocolateを使った、チョコにこだわり尽くしたひと粒。豊かな香りと口どけが魅力のMAMEILの原点。
Pistachio ピスタチオ
「緑のダイヤモンド」シチリア産ピスタチオの濃厚なうまみを生チョコに凝縮。刻んだピスタチオの食感とともにご堪能ください。
Coffee コーヒー
カカオとキリマンジャロコーヒー、タンザニア生まれの2種の豆を融合。豊かなアロマとほのかな苦みの大人のマカロンです。
Blood orange ブラッドオレンジ
ベトナム産カカオの生チョコに、ブラッドオレンジと香り立つピールを合わせた爽やかなで深みのあるオレンジ尽くしの一粒。
Creme brulee クレームブリュレ
バニラビーンズを練り込んだ生地と生チョコに、カリカリ食感のキャラメルを挟み、クリームブリュレらしさを引き立てました。
Earl grey prune アールグレイプルーン
生クリームで煮出したアールグレイとレモン香るインド産カカオ生チョコに。ラム酒とプルーンエキスで深みを出し、ドライプルーンが満足感をもたらします。